শুক্রবার, ১১ Jul ২০২৫, ০১:৩১ অপরাহ্ন

সর্বশেষ সংবাদ :
কলাপাড়ায় উন্নত চিকিৎসা দিতে অসুস্থ সাপের এক্সরে লন্ডনে “ গনতন্ত্র পুনরুদ্ধারে তারেক রহমান শীর্ষক” আলোচনা সভায়: জহির উদ্দিন স্বপন কলাপাড়ায় জেলা বিএনপির নেতৃবৃন্দকে সংবর্ধনা কলাপাড়ায় মসজিদ-মন্দির উন্নয়ন বরাদ্দের টাকা লোপাটের অভিযোগ পুলিশের মৃদু লাঠিচার্যে সড়ক ছেড়েছে বরিশাল ইঞ্জিনিয়ারিং কলেজ শিক্ষার্থীরা কলাপাড়া উপজেলা প্রাথমিক শিক্ষক নেতৃবৃন্দের সাথে কেন্দ্রীয় বিএনপি নেতার মতবিনিময় মাদ্রাসা শিক্ষার উন্নয়নে সকলকে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করতে হবে… এবিএম মোশাররফ হোসেন পটুয়াখালীতে জনজীবন বিপর্যস্ত, উপকূল জুড়ে অতিভারী মাত্রায় বৃষ্টিপাত লঘুচাপের প্রভাবে উপকূলে অতিভারী বৃষ্টিপাত। সমুদ্র বন্দরে ০৩ নম্বর ও নদী বন্দরে ০১ নম্বর সতর্ক সংকেত কলাপাড়ায় ৫ হাজার প্যাকেট নকল সিগারেট জব্দ।।১লাখ টাকা জরিমানা অনাদায়ে এক মাসের বিনাশ্রম কারাদন্ড সভাপতি টিপু সম্পাদক অমল কলাপাড়া প্রেসক্লাবের কমিটি গঠন কলাপাড়ায় বিএনপির দিনব্যাপী সাংগঠনিক সভা সৎ এবং সুশিক্ষিত নেতৃত্বের মাধ্যমেই শিক্ষার উন্নয়ন সম্ভব….এবিএম মোশাররফ হোসেন সক্রিয় মৌসুমি বায়ুর প্রভাবে উপকূলে বৃষ্টিপাত, পায়রা বন্দরে ৩ নম্বর সতর্ক সংকেত বহাল কলাপাড়ায় ফল উৎসব, কৃষক বাজার  ও শিশু পার্কের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
কাঁচা লবণ কী শরীরের জন্য ক্ষতিকর?

কাঁচা লবণ কী শরীরের জন্য ক্ষতিকর?

Sharing is caring!

ক্রাইমসিন২৪ ডেস্ক: অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়- লবণের ক্ষেত্রেও এটি প্রযোজ্য। যে কোনো লবণই মূলত সোডিয়াম ক্লোরাইড খনিজে গঠিত।

আমরা জানি, মানব শরীরের স্বাস্থ্য ও খাবারে লবণ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি এমন একটি উপাদান যা সঠিক পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন। সামান্য বেশি কিংবা সামান্য কম- দুটিই শরীরের জন্য ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে।

১। কাঁচা লবণের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
অতিরিক্ত লবণ উচ্চ রক্তচাপ, পাকস্থলি ক্যান্সার, স্থূলতা এমনকি হাঁপানির কারণ হয়। আপনি জেনে অবাক হবেন, অতিরিক্ত কাঁচা লবণে হৃদস্পন্দন ও কিডনি সমস্যা সৃষ্টি হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি সংবহনতন্ত্র ‌ও স্নায়ুতন্ত্রেরও ক্ষতি করে।

২। রান্না করা খাবারে কাঁচা লবণ কেন ক্ষতিকর?
মনে করা হয় রান্না করা খাবারের সঙ্গে অতিরিক্ত কাঁচা লবণ খেলে তা কেবল স্বাস্থ্য সমস্যাকে ডেকে আনে। যখন লবণ রান্না করা হয়, তখন এর আয়রণ স্ট্রাকচার সহজতর হয় এবং অন্ত্রে শোষণ প্রক্রিয়াও সহজ হয়। কাঁচা লবণের ক্ষেত্রে আয়রণ স্ট্রাকচার একই থাকে এবং শরীরের ওপর চাপ বাড়ায়। ফলে উচ্চ রক্তচাপ ও হাইপারটেনশন দেখা দেয়।

৩। কম লবণও কী বিপজ্জনক?
হ্যাঁ, অতিরিক্ত লবণে যেমন রক্তচাপ ও হাইপারটেনশন হতে পারে, একইভাবে, শরীরে লবণের ঘাটতি হলে তা মৃত্যুর ঝুঁকিও বাড়ায়। এক গবেষণার ফল অনুযায়ী, যারা প্রয়োজনের তুলনায়  কম লবণ খায় তাদের মধ্যে হৃদরোগসহ মৃত্যুর সমস্ত কারণ বিদ্যমান।

৪। একজন ব্যক্তির শরীরে কতটুকু লবণ প্রয়োজন?
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এবং আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ দিনে দুই চা চামচ লবণ গ্রহণ করতে পারে। অন্য এক গবেষণায় বলা হয়েছে, ‘একজন মানুষ দিনে ১০ গ্রাম লবণ গ্রহণ করতে পারে যাতে চার হাজার মিলিগ্রাম সোডিয়াম বিদ্যমান থাকে। যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন তাদের উচিত দিনে আধা চা চামচ লবণে সীমাবদ্ধ থাকা।’ 

৫। তৃষ্ণা দূর করে, বাড়ায় ক্ষুধা 
ক্লিনিকাল ইনভেস্টিগেশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা মতে, অতিরিক্ত লবণ তৃষ্ণা হ্রাস করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। সহজ ভাষায়, অতিরিক্ত লবণ সব দিক দিয়ে শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

৭। কোন বিকল্প আছে?
যদি আপনি খাবারে অতিরিক্ত লবণ খেতে চান তবে ‘সেন্ধা নমক’ অথবা খনিজ লবণ খেতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন এটি সাদা লবণের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। 

সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া 

নিউজটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন




© All rights reserved © crimeseen24.com-2024
Design By MrHostBD